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Si quieres saber cómo se diseña una zona de cocción de alimentos perfecta sigue leyendo este post. Y es que saber colocar esta zona de la cocina en el lugar adecuado nos puede ahorrar muchos dolores de cabeza posteriores.

En Cocinas Lube tenemos mucha experiencia en el diseño y organización de cocinas de todo tipo, por lo que este post se nutre de nuestros conocimientos.

zona de cocción

Diseña con Lube una zona de cocción de alimentos perfecta

La cocina es un espacio en el que se desarrollan numerosas actividades y cada una de ellas tiene unas particularidades y necesidades concretas. Conocerlas y adecuar la cocina a cada necesidad es fundamental para hacer viable cualquier proyecto.

Es el caso de la zona de cocción que hay que diseñar teniendo en cuenta nuestros hábitos alimenticios y las preferencias que presentamos a la hora de cocinar los alimentos. En este sentido y como punto de partida debes tener en cuenta lo siguiente:

zona de cocción de alimentos

Cocina

Hay muchos tipos de cocinas. Desde la inducción hasta la de gas pasando por cientos de variaciones de cada una de ellas. Atendiendo a tus hábitos y del tiempo que dediques a cocinar en tu vivienda, te resultará más apropiada una u otra.

Recuerda, además, que el mercado se desarrolla rápidamente en este sentido. Por lo que te resultará útil estar al día de las innovaciones que se produzcan en este sector. Nada mejor que visitar las páginas web de las principales marcas para hacerlo. O solicitar el auxilio de los especialistas que hacemos Cocinas Lube. Recuerda, además, que ya hemos comparyido un post sobre cocinas de inducción, gas y vitrocerámica en nuestro blog.

En este sentido hay que tener en cuenta también si cocinamos solos o en compañía, o si somos muchos en casa y necesitaremos preparar varios platos a la vez. Esto influirá en el número de puntos de cocción que necesitamos.

 

Horno

Aunque tradicionalmente pensamos en el horno como un electrodoméstico que nos ayuda a cocinar o a descongelar alimentos; la realidad es bien distinta. En este sentido, en el mercado podemos encontrar hornos que contribuyen a mantener los sabores, las vitaminas, los minerales y la textura de nuestros platos. Son los hornos de vapor y son electrodomésticos que, además, reducen el uso de aceites y grasas, sal e incluso salsas, pues el mismo vapor potencia el sabor de los alimentos que se encuentran en su interior.

Recuerda que esta pieza resulta fundamental en una cocina por lo que debes seleccionar el espacio en el que estará ubicado. Lo suyo es que se encuentre cerca de la zona de cocinado, es decir, de las placas o fogones.

 

Campanas extractoras

Es importante que tengamos en cuenta la manera en la que el humo y los olores quedarán gestionados en nuestra cocina. Y es que debemos evitar que inunden toda la casa y que su succión se realice de la manera más rápida y silenciosa posible. Por ello, hay placas con extractores incluidos o con sistemas independientes. Las primeras son perfectas para quienes escogen cocinas abiertas y tienen una isla.

En el punto opuesto se encuentran las campanas extractoras independiente, de techo, muy potentes y que hoy puedes controlar de manera remota desde tu propio teléfono móvil. Hoy día, además, puedes encontrar modelos muy elegantes, algunas propuestas casi invisibles y múltiples prestaciones al respecto.

 

Así pues, ahora ya sabes cómo se diseña una zona de cocción de alimentos. Sólo falta que lo pongas todo en práctica y que te ayudes a realizar el tuyo propio. En cualquier caso, si consideras que necesitas ayuda para hacerlo adecuadamente, no lo dudes y ponte en contacto con nosotros. En Cocinas Lube estaremos encantados de auxiliarte en todo lo que puedas necesitar.

Una de las preguntas que suelen hacernos nuestros usuarios es qué tipos de materiales existen para realizar la bancada de su cocina. Pues dudan entre materiales naturales como el granito o industriales como el cuarzo y el porcelánico. Y es que existe cierto desconocimiento sobre las prestaciones e inconvenientes de cada uno de ellos.

Para resolver estas dudas, en Cocinas Lube hemos redactado este artículo en el que queremos despejar cualquier duda al respecto. Para ello, nos centraremos en los tres principales materiales que se emplean para la bancada de la cocina: granito, cuarzo o porcelánico.

bacada de cocina rustica

 

¿Materiales naturales o industriales para la bancada de cocina?

Los materiales naturales e industriales irrumpen con fuerza en el equipamiento de tu casa. En especial, de la cocina, donde vamos a pasar mucho tiempo preparando diferentes platos, pero donde posiblemente compartamos momentos del día con nuestra familia o amigos. Y es que cada vez son más los diseños que apuestan por las cocinas abiertas, en las que desaparecen los tabiques para integrarse en el resto de las estancias de la vivienda.

En este sentido, la apuesta por materiales nobles, de gran dureza y durabilidad es un elemento intrínseco. Materiales como el granito, el cuarzo o los porcelánicos. Que, si bien llevan años empleándose en nuestras cocinas, ahora se imponen como un elemento que nos conecta con lo artesanal, la naturaleza y lo higiénico.

Ante semejante oferta, muchas personas deciden tomar una decisión atendiendo únicamente a su gusto. Graso error. Y es que cada uno de ellos tiene unas cualidades que lo convierte en la mejor solución para un tipo de usuario y no para otro.

Así pues, desde cocinas Lube te recomendamos que antes te informes sobre las peculiaridades de cada uno de los materiales. Y que sólo posteriormente te decidas por uno o por otro.

granito

Material naturales para la bancada de cocina: Granito

El granito es una piedra natural. Una piedra que se ha sometido a un corte y a un pulido para su posterior empleo. Este proceso deja a la vista su belleza natural, generalmente derivada de sus vetas naturales.

Es un material muy duro y duradero.

Las ventajas que encontramos en el cuarzo para su empleo en la cocina son las siguientes:

Resiste el fuego.

-Sus colores permanecen inalterables con el paso del tiempo.

Resiste muy bien las manchas.

En su contra hay que señalar que su superficie es porosa, por lo que hay sustancias que pueden mancharlo para siempre. También que dado que es un material natural, la variedad de colores y tonalidades en la que podemos encontrarlo es muy limitada.

bancada de cocina material natural

Cuarzo para bancadas de cocina

El cuarzo es otro de los materiales habituales en las cocinas de nuestro país.

Se trata de una piedra que se corta y pule para ajustarse a las necesidades de cada cliente.

En muchos catálogos de materiales lo vamos a encontrar con el nombre del principal proveedor Silestone.

Por lo general, las encimeras de cuarzo son producto de la mezcla de este material con otras resinas especiales.

Estas encimeras tienen las presentes cualidades:

– Las vamos a encontrar en una gran variedad de colores y de acabados.

– Son encimeras de una gran resistencia y dureza.

Soportan muy bien las manchas.

– Suelen contar con una superficie con protección antibacterias, lo que supone un elemento muy higiénico.

En su contra hay que señalar que tienen poca resistencia a las temperaturas altas.

bacada de cocina porcelánico

Materiales porcelánicos para bancadas de cocinas

Este material es otro habitual de las cocinas españolas.

Para obtener este material se mezclan distintos minerales naturales que se someten a un proceso de mezcla en el que se emplean altas temperaturas. Lo que lo hace muy resistente al fuego.

Sus principales ventajas son las siguientes:

– Tiene una alta resistencia al rayado.

– Como ya se ha comentado es muy resistente al calor.

Resiste bien los impactos.

– Tiene una amplia resistencia a las manchas.

– Es antibacteriano.

En su contra hay que destacar que su oferta de colores es muy limitada y que su precio es muy elevado.

 

Ahora que ya conoces los pros y los contras de cada uno de los materiales que puedes emplear para la bancada de tu cocina, sólo queda que escojas. Que valores personalmente cuál de ellos se ajusta más al uso que harás de tu bancada, al presupuesto con el que cuentas, al estilo de tu cocina, etc. En Cocinas Lube estaremos encantados de atenderte y de ayudarte.